Yooji’s Sushi Bar, Zúrich
El restaurante Yoojis en Seefeld en Zúrich ofrece a diario sushi fresco, un mercado de productos asiáticos, es bar y restaurante y mucho más. Un local, en el que NUSSLI pudo aplicar directamente toda la versatilidad de sus habilidades. Pues, además de los trabajos de carpintería, se tuvieron que hacer propuestas en cuanto a material, diseño y planificación. El resultado es un restaurante temático muy interesante y atractivo con una cinta de sushi.
Yoojis en el Bellevue, Zúrich – segundo
Los responsables de Yoojis también le brindaron la oportunidad a NUSSLI de poner en práctica su capacidad en su segundo proyecto de bar sushi. El Yoojis en Bellevue, inaugurado en el mes de marzo del 2006, se divide en dos plantas. Los profesionales de NUSSLI prestaron servicios asesores en este proyecto y llevaron a cabo diversos trabajos. Una peculiaridad de este bar es el modo de llevar la comida al huésped. Pues éste pide el sushi desde su asiento a través de una pantalla y un panel táctil. A continuación, la comida es transportada al lugar del huésped por medio de una cinta transportadora. Toda la técnica completa se ha revestido en corian negro y, por consecuencia, toda la parte superior tiene el aspecto de estar fundida de una sola pieza. Los elementos de madera, como la cinta de platos, se han hecho de bambú, lo que ayuda a crear de este modo un ambiente tan típicamente asiático.
Yooji’s Sushi Bar, Zúrich
Yooji’s Sushi Bar, Zúrich
